ベーキングパウダーがないので 重曹を代わりに使いたい場合 はいくつか注意点があります まず生地の色が黄色っぽく変わるため 見た目が重要なお菓子は不向きなこと. 半分の量にして使用して下さい ベーキングパウダーの中に入っている重量の量は 全体の1 5 です なので代用する際ベーキングパウダーと同じ量で代用してしまうと苦味が強く出たり色もかなりついてします.
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