干物の大きさや厚みなどにより 焼き時間は違ってきます 開き 1 網にサラダ油もしくは酢を塗っておき グリルをよく熱しておきます 2 魚の身のほうを上にして焼く 火加減は中火以上 程よい焼き色がついたら裏返す 3 皮の方を上にして焼く.